Andres生活分享

在所有清茶茶系裡，我特別喜歡杉林溪烏龍的香氣，默默的也蒐集了好幾款杉林溪烏龍，今天就和大家分享幾款近期購買的品牌，簡單分享實際沖泡的感受，提供大家品茶的參考。
左起依序是品名以及擷取自網頁上對產品介紹：

（一）王德傳 - 杉林溪烏龍
產區海拔1,600至1,800公尺
https://www.dechuantea.com/

（二）貓奉茶 - 午茶懶貓(杉林溪高山烏龍)
產區位於龍鳳峽，海拔1700公尺
https://www.fumeow.com/

（三）京盛宇 - 清香杉林溪烏龍
無特別敘明產區位於何處
https://www.jsy-tea.com/

（四）琅茶 - 杉森烏龍
產區位於龍鳳峽，海拔1700公尺

接著，先看看各自的包裝：

王德傳 - 包裝就是傳統茶行的方式，用一張紙包住真空袋，非常簡單也沒有外袋就沒拍了。

貓奉茶 - 包裝主視覺走的是可愛路線，封面上肥肥的捲耳貓很有記憶點，禮盒硬挺、四面都有印刷質感精緻，壓縮袋上的品項貼紙還是一個貓掌的圖案（可惜開封時沒拍照，只能分享這個被我剪過的殘餘貓掌），包裝設計很有巧思。
 

京盛宇 - 的磨砂鐵罐算是品牌的經典識別，壓縮袋很特別，是特別細長的規格，袋上簡約的幾何壓紋，也是頗具質感。
 

琅茶 - 包裝是比較簡約樸素的風格，包裝盒是用類似紙箱原色粗糙的紙質，圖案是有復古圖章感的印刷，紙盒收起來就是一個小方塊，簡簡單單的也很有特色。

在沖泡前，進行茶葉形狀的比較：

茶乾大小：以琅茶最大顆，王德傳和貓奉茶次之，京盛宇球狀最小。

茶乾顏色：貓奉茶呈現油亮深色且偏墨綠色色澤，京盛宇偏深但較翠綠偏黃澤，王德傳的茶乾則是偏霧白的墨綠帶黃色澤，琅茶是霧白的深墨綠帶翠綠色澤

沖入熱水，第一泡，沖泡後的茶湯色澤：
 
京盛宇 - 茶湯淺金黃略帶青綠
王德傳 - 茶湯深金黃色偏橘褐色
琅茶 - 茶湯淺金黃略帶青綠
貓奉茶 - 茶湯淺金黃略帶碧綠
 

口感風味比較：
京盛宇 - 具清花香氣，茶湯淡，較澀口，略苦
王德傳 - 具堅果香，焙火味濃，呈現不像清香型杉林溪
琅茶 - 清花香氣濃略帶青草味，茶湯滑口，茶湯較淡
貓奉茶 - 清花香氣濃略帶果香，茶湯滑口，口感回甘
    
茶葉形狀比較：
京盛宇 – 茶葉薄，不完整碎茶葉較多
王德傳 -茶枝較多，顏色偏黃褐色
琅茶 – 茶葉完整，葉子較厚較大
貓奉茶 - 茶葉完整，葉子較小較薄

後續二三泡就沒有繼續拍照記錄了，最後分享一下個人體驗不專業的綜合比較:

香氣:3家>京(王的香氣是焙火，比較不習慣)
口感滑順:琅=貓>王>京
回甘:貓>琅>王>京
耐泡:王>貓>琅>京

結語:
王德傳官網寫的是輕發酵跟輕烘焙，但實際上跟其他三款差很多(老品牌的輕定義跟人家好像不大一樣)
如果對焙火跟堅果香喜歡的倒是可以試試
京跟其他家價格都差不多，但茶的等級實在不大想講
琅茶跟貓奉茶個人是都很滿意，琅的茶青草香多一點，貓的則是喝起來比較醇厚，如果喜歡清花香的這兩家都可以試試